Putri Millenia Nurtsaniyah Hakim, M. Berri Ridhoka, and Ana Verena Puspa Rini, “PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG AMPAS KELAPA DALAM PEMBUATAN PERMEN JELLY TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK, KADAR SERAT DAN DAYA TERIMA SISWA SEKOLAH DASAR”, JIRK, vol. 5, no. 5, pp. 6119–6136, Oct. 2025.