Tri Adli Putri Agustina. “PENGEMPUKAN DAGING SAPI DENGAN SISTEM MARINASI BEBERAPA BAHAN TAMBAHAN TERHADAP SIFAT FISIK, ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN PROTEIN”. Journal of Innovation Research and Knowledge 4, no. 10 (March 6, 2025): 7609–7618. Accessed July 12, 2025. https://www.bajangjournal.com/index.php/JIRK/article/view/9865.